ไผ่ปักกิ่ง (ไผ่จีน)

"ไผ่ปักกิ่ง"  หรือไผ่จีน  เป็นพันธุ์ที่นำเข้ามาจากประเทศจีน ลักษณะลำต้น ลำต้นสีเหลืองอมเขียว กาบหุ้มลำต้นถี่และหลุดง่าย ส่วนโคนจะมีรากเล็กๆออกมาเป็นระเบียบสวยงาม ไม่ค่อยแตกกิ่ง จะไม่มีหนาม ลำตรงสวยงาม ลำสูงประมาณ 6-10 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-4 นิ้ว ปล้องห่างประมาณ 8-12 นิ้ว ภายในมีรูเล็กประมาณ เส้นผ่า ศูนย์กลาง 1-2 นิ้ว กลวงตลอดทั้งหน่อ ลักษณะใบ ใบจะใหญ่มากแต่สั้นไม่ยาว โคนใบจะกว้างประมาณ 1.5-2 นิ้ว ไม่แข็งเหมาะสำหรับใช้ในการห่อขนมได้ 

การปลูก 

เนื่องจากไผ่ปักกิ่งเป็นไผ่ขนาดใหญ่ ระยะปลูกควรเป็น 5 คูณ 5 เมตร ขุดหลุมให้ได้ขนาด 50 คูณ 50 เซนติเมตร ลึก 50 เซนติเมตร ไผ่เจริญเติบโตดีมาก โตเร็ว โดยเฉพาะในเมืองไทย อากาศไม่หนาวจัดและให้หน่อดกมากในแต่ละกอรอบก่อไผ่จะให้หน่อประมาณ 8-10 หน่อ ลำไผ่ขึ้นตรงไม่มีหนาม การเกิดหน่อกระจายรอบ ๆ ต้น ห่างประมาณ 4-5 นิ้ว ชอบปุ๋ยคอก การให้น้ำประมาณ 1-2 ปิ๊บ/วัน การตัดหน่อ จะทำการตัดหน่อบริโภค ซึ่งขณะนี้มีจำหน่ายไม่มากนัก ทำการแปรรูป จะนำไปสู่การ ทำหน่อไม้แห้งที่ไม่แข็ง ไม่เหนียว เมื่อจะบริโภคประกอบอาหารก็อ่อนนุ่ม หน่อจะกลวง แต่ความอร่อย ของเนื้อหน่อไม้จะอร่อยกว่า ชิมสด ๆ จะมีขื่นนิดหน่อยเท่านั้น ถ้านำไปต้มหมู แกง หรือหั่นตามยาว ผัดจะอร่อยมาก เนื้อของหน่อจะเป็นเส้นหยาบนิดหน่อย ทำให้เวลาต้มหรือแกงจะดูดซับเข้าเนื้อดี จึงบริโภคอร่อยมาก


การใช้ประโยชน์

1. ลำไผ่จะใช้กับงานเฟอร์นิเจอร์ ได้สวยงามมากเพราะลำไผ่ตรงสีสวย และใช้กับ การก่อสร้าง เช่น โรงเรือนไม้ไผ่ บ้านไม้ไผ่ รั้วไม้ไผ่ และเก้าอี้ไม้ไผ่

2. ใบมีขนและใหญ่ ไม่เหมาะเป็นอาหารสัตว์ ริมใบจะคม นำมาทำความสะอาดแล้วใช้ห่อขนม เช่น บ๊ะจ่าง ขนมตาล เป็นต้น

3. ซอ หรือโคนไผ่ นำมาทำเป็นเฟอร์นิเจอร์สวย โคนไผ่จะให้รูปร่างที่แปลก สวยงาม

4. หน่อไม้ นอกจากบริโภคปกติ แล้วเมื่อมีมากจะทำหน่อไม้แห้ง เพราะมีคุณสมบัติอ่อนนิ่ม ราคาหน่อไม้สดกิโลกรัมละ 50-60 บาท 1 หน่อน้ำหนักประมาณหน่อใหญ่ หนักถึง 5- 7 ก.ก. หน่อเล็กประมาณ 3-4 ก.ก.

#1 โดย: ยุทธศักดิ์ [IP: 203.151.233.xxx]
เมื่อ: 2017-10-06 20:45:33
มีไม้ไผ่ตงเล็กป่าวค้าบ
#2 โดย: ธิดา [IP: 203.151.233.xxx]
เมื่อ: 2018-04-19 14:12:37
กิ่งพันธุ์ไผ่ปักกิ่งขายกิ่งละเท่าไรครับ

ชื่อผู้ตอบ:

รหัสป้องกันสแปม:



  • 035.jpg
    ไผ่ตงลืมแล้ง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า DENDROCALAMUS ASPER BACKERอยู่ในวงศ์ GRAMINEA ลำต้นสูงได้กว่า 15 เมตร. ลำต้นเป็นข้อหรือปล้อง ระหว่างข้อหรือปล้องยาวประมาณ 30-50ซม. ลักษณะของข้อ...

  • ไผ่เลี้ยงหวาน02.jpg
    ไผ่หวานลักษณะ คล้าย ไผ่ลวก ลำต้นตรง ไม่มีหนามความสูงของลำต้นประมาณ 4 - 5 เมตรีประโยชน์ใช้สอย ลำต้นใช้งานได้เมื่ออายุประมาณ 1 ปี หน่อใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด รสชาติดี ต้มน้ำเพียง 1...

  • 058.jpg
    “ไผ่บงหวาน”ลักษณะพันธุ์คือ เป็นไผ่ขนาดกลาง ลำต้นโตเต็มที่สูงประมาณ 7-12 เมตรเนื้อไม้ตันไม่มีรูใหญ่ หน่อเมื่อเก็บจากต้นที่โตเต็มที่จะมีขนาด 2-3 หน่อต่อกิโลกรัม ไผ่บงหวานที่ปลูกมีลัก...

  • 044.jpg
    ไผ่ซางหม่น เจริญเติบโตได้ดีเมื่อผ่านปีที่ 4 ไปเพราะมีไผ่ลำใหญ่เป็นลำแม่ให้หน่อที่มีขนาดใหญ่ แต่หากมีการให้ปุ๋ยให้น้ำที่เหมาะสมก็อาจได้ผลผลิตอย่างมากตั้งแต่ปีที่สามเป็นต้นไป หาก...

  • 026.jpg
    ไผ่หม่าจู DEND-ROCA LAMUS LATIFLERUS มีชื่อสามัญว่า TAIWAN GIANT BAMBOOเป็นไผ่สูงใหญ่พอกับไผ่ตง ไผ่ซางและไผ่หก สูงประมาณ 15 - 20 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของลำ 10 - 20 เซ็นติเมตร เนื้อ...

  • 012.jpg
    ไผ่ดำ ชื่อวิทยาศาสตร์ Bambusa Vulgaris Schracd.ex H. Wendl วงศ์ GRAMINEAE ชื่อสามัญ Fernledt bamboo ถิ่นกำเนิดอยู่ในแผ่นดินใหญ่ประเทศจีน สำหรับชื่อที่เมืองไทย นอกจากไผ่ดำ ยังมีเร...

  • 080.jpg
    ไผ่สีทอง : เป็นไม้พุ่มเป็นกอ ลำต้นกลมและเป็นทรงกระบอกกลวง ขนาด 5-8 ซม. ลำต้นตรง ผิวเกลี้ยง สีเหลืองมีเส้นแถบสีเขียวอ่อนตามยาวบ้าง ไม่มีหนาม เนื้อเเข็ง มีช้อปล้องชัดเจน แต่ละปล้อง...

  • 089.jpg
    ไผ่น้ำเต้า ชื่อวิทยาศาสตร์:Bambusa ventricosaMcClureชื่อวงศ์:GRAMINEAEชื่อสามัญ:Buddha s Belly bamboo, Phai namtaoลักษณะทั่วไป:ต้น ลำต้นอยู่เหนือดินตั้งตรงเอง ผิวเรียบ เห็นข้อป...
Visitors: 41,791